详细介绍
经自评、市政府初评、省创立办查核检验、社会公示等程序，契合《浙江省食物安全市县规范（试行）》，现命名为
近年来，上城区以省级食物安全区创立为抓手，以提高大众满意度和参与度为方针，积极探索食物监管的新理念、新方法和新机制，勇当“舌尖安全”的交心守护者，定心农贸商场、定心餐饮、快速检测体系、阳光厨房等民生项目先后落地，准则保证、队伍建造、监管法律、社会共治等方面成效显著，本年食物安全满意度位列全市榜首！
本年，上城区范围内展开“食物安全我许诺我担任”活动，大街食安办和区商场监督办理局商场监管所安排辖区整体食物生产单位和部分运营单位团体签定许诺书，户户到位、执行上墙的许诺书，有用执行了企业主体职责。
上城区先后编制出台《上城区食物药品安全“十三五”规划》、《2017年杭州市上城区食物安全作业关键》、《2017年度食物安全监督办理方案》和《2017年杭州市上城区食物安全监督抽检和危险监测方案》等文件，长效规划我区食物安全作业的年度与往后五年方案。《全区食物安全突发事件应急预案》及操作手册、危险排查、危险谈判和餐厨废物办理等作业准则，加强完善了准则建造。
本年，为加强完善底层管理体系，上城施行了大街“四个渠道”建造，并树立以大街食安办为主体，区商场监督办理局各商场监管所、区公安分局各派出所、归纳行政法律中队以及卫计监督办理部门等监管力气联动的商场监管渠道，构成了一致归集、分流交办、反响督办的才智管理机制。
使用“阳光餐饮才智管控渠道”，自动记录堆集的自律信息和监管信息，树立“数量充沛、质量定心牢靠、更新及时”的食物安全电子档案，为客观点评餐饮单位食物安全情况夯实根底。
整合优化监管资源，实施监管部门、属地大街、社区三级联动机制，经过合理分工，完成优势互补、构成合力，对发现的食物安全危险危险问题，做到发现及时、反响快速、查办到位
我区全市创始餐饮单位食物安全积分机制，经过量化点评和店堂公示，实在提高积分信息的社会化运用，打造餐饮食物安全作业的社会共治格式。
现在，望江、小营、南星、湖滨均已设立了食物安全检测室，配备有一体化食物安全智能剖析体系、食物安全快速检测箱、食物采样箱、微生物恒温培育箱等一系列专业化检测设备，区分样品区、试剂制造区、样品检测区、废弃物处理区等5个功用区。
快检室首要供给农药残留、二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水、甲醛、瘦肉精、三聚氰胺等要点快检项目，适用蔬菜、生果、生鲜肉类、干制品等食物安全的快速检测。
快检室免费向市民敞开，除承受市民送检外，每个作业日还须对农贸商场、商超等产品展开不少于10个批次的检测，有用提高了底层食物安全的快速检测。
坚持把推进社会共治作为提高食物安全满意度的着力点，展开食物安全“四个你我”等活动，引导社会各界热心参与食物安全监管和浙江省食物安全区创立。
社会各方也协作共建食物安全科普宣扬站，展开常态化食物安全宣扬活动。现在，上城区共建成区科普宣扬中心1家、大街科普宣扬站12家（其间大街社区联建4家），社区科普宣扬站33家。
上城将持续自我加压，拉高标杆，稳固浙江省食物安全区创立效果，做好、做深、做细食物安全监管作业，实在保证居民的食物安全，为我区建造一流的国际化现代化城区贡献力气。
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