德国盖博牛奶检测仪助力优质奶供应-海谊科技

  我们知道，乳品加工公司离不开奶源(如生鲜乳)，没有加工企业奶源没有出路。而原料乳的品质又必然的联系乳品生产加工安全。如今，经过8年努力，标准化规模养殖成为主流，乳品企业加快建设稳定可控的奶源基地，原料乳的主要质量指标可以与发达国家相媲美。根据《中国奶业质量报告》显示，我国原料乳违禁添加物抽检合格率连续7年保持100%。

  此外，《奶业整顿和振兴规划纲要》制定了3年的奶业振兴规划，《生鲜乳生产收购管理办法》对生鲜乳生产、收购、运输及监督检测进行规范。政策和资金开始慢慢地显现出对中国奶业的推动力。70%以上的奶牛场采用全混合日粮，机械化挤奶、冷藏车运输全面实现。奶业生产效率大幅度提高，大幅缩小了与奶业发达国家的差距，，也在某些特定的程度上解决原料供需矛盾。

  当然，相比原料供需矛盾，生鲜乳价格持续上涨，如何保障奶源的质量安全很重要。据了解，某企业重视奶源品质建设，每一头奶牛都有自己的档案，更建立专业的牛群改良系统，精准掌握每一头牛的健康情况与营养需求。另外，持续推进DHI智能化奶厅技术探讨研究，大力推动完善牧场管理制度和生产技术规范，构建牧场精益化生产体系，严控乳品质量关。

  还有地方制定了《生鲜乳第三方检测试点指导意见》，要求建立独立于乳制品生产企业和奶农之外的第三方检测制度，既保障购销双方的合法权益，减少乳企和奶农两方的矛盾，又保障生鲜乳质量安全。并投入试点经费，大多数都用在生鲜乳抽样、检测及耗材等费用，同时也加强生鲜乳运输安全，统一规范生鲜乳运输车，切实确保奶源品质安全。

  据业内人员介绍，生鲜乳在进入后续生产加工前，按照《农业部生鲜乳质量安全监测工作规范》和《生鲜乳抽样方法》，通过专业的食品检验测试仪器，如牛奶分析仪、乳品分析仪、鲜奶快速检测仪、原子荧光-液相色谱联用仪、生乳杂质度仪等，有必要进行黄曲霉毒素M1、氯霉素、三聚氰胺、β-内酰胺酶、、磺胺类5项等共计13个项目的质量安全检测，保障生鲜乳品质。

  奶源品质是决定优质乳品质的前提，因此要严格把关奶源、运输、检测等环节生鲜乳的质量安全，才能够有效保证乳品质量安全，为广大购买的人筑起了一道质量安全的保护墙，保障了消费者饮食安全和身体健康，赢得更多花了钱的人国产奶的信信息及信任度。