山东省福山区商场监督管理局展开食物出产的悉数进程微生物操控专题训练

  为辅导食物出产企业做好环境、进程和产品的微生物监测与操控，近来，山东省福山区商场监管局安排辖区内食物出产企业监管人员和食物安全员参与食物出产的悉数进程微生物操控（暨包装饮用水铜绿假单胞菌操控）训练，实在守牢食物安全底线。

  训练环绕微生物污染的途径和损害、食物出产的悉数进程的清洁和消毒、监控常用微生物的规范等方面具体解说食物出产的悉数进程中微生物操控相关常识。一起，结合前期展开的包装饮用水专项整治状况，对包装饮用水出产企业的环境、进货查验、出厂查验、铜绿假单胞菌操控等方面做着重。催促出产企业自动执行食物安全主体职责，严格执行相关法令和法规及规范，严控食物安全危险。（梁丁凡）